Contrairement aux idées reçues, Janvier n’est pas un mois sans activité au jardin. Les jours commencent peu à peu à s’allonger, il est temps de penser au semis, de mettre votre tondeuse en révision, de stériliser et d’affuter vos outils..

Janvier il est temps de :

• • Nettoyer, désinfecter, affûter et ranger les outils

• • Faire l’inventaire de vos graines potagères 

• • Préparer ses commandes

• • Entretenir vos allées

• • Faire vos découpe de massifs

• • Mettre du copeaux sur les terres qui serait encore à nue

• • Planifier ses plantations.

• • Surveiller les protections contre le gel et répandre des couvertures de paille hachée ou de feuilles mortes sur les légumes toujours en place ou les vivaces gélives si le thermomètre venait à chuter brutalement.

• • Commencer par éliminer les branches mortes.

• • Etaler du compost au pied des rosiers, arbustes, arbres, massifs..

• • Vérifier les attaches.

Janvier au potager

• • Enrichir le sol avec un apport de compost, en surface

• • Aérer la terre (grâce à une grelinette par exemple),

• • Définir les tranchées et les emplacements de vos futurs plantations.

• • Commencer sur les belles journées à ouvrir les serres, vérifier les châssis, retendre les toiles si nécessaire.

• • Retirer les fruits momifiés.

• • Pré-semer les noyaux de cerises et de pêches de manière à ramollir le tégument des graines et favoriser la levée de dormance

Janvier/Février et Plantations

Les fruitiers tant que le sol n’est pas gelé : abricotiers, cerisiers, cognassiers, figuiers, nashis, néfliers, pêchers, nectarines, poiriers, pommiers, pruniers.
Les petits fruits : cassis, caseille, framboisiers, groseilliers, mûres, myrtilliers, canneberge, chevrefeuille.
Les bulbes floraux : Allium Oreophilum, Iris, Agapente
Les rosiers.

Que récolte t’on en Janvier

En janvier, on peut récolter :

– Topinambours, poireaux, choux de Bruxelles, salsifis, chicorées sauvages, endives, choux, panais, salades frisées, mâche, scorsonères… 

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